Wintervoorraad

Terwijl de winter vordert en de tuinwerkzaamheden langzaamaan stilvallen, genieten we van onze wintervoorraad uit de tuin. De vriezer zit vol met groenten en in de schuur staat een oude koelkast vol met potten en flessen. Daarin onder andere: kweeperensap en -gelei, appelmoes, jam en potten met pastasaus. De kweeperenlikeur staat in de bijkeuken te rijpen. Bovendien blijven de kippen ook braaf eieren leggen. In de tuin staat nog prei, boerenkool en snijbiet. Dat is wat ik noem goed leven van het land.