Tagarchief: Groente

Pastinaak

Het is weer tijd voor wintergroente. Ik geniet na alle salades in de zomer altijd weer van stamppot en zo.  Hier zie je pastinaak, een van de groentes die je gewoon in de winter in de grond kunt laten zitten en oogst als het in de pan moet. Hetzelfde geldt voor boerenkool en winterprei. Dat maakt dat we nu in de winter ook nog uit de tuin eten.  Voor pastinaak zijn tegenwoordig veel recepten te vinden, deze hier wordt een salade (sla heb ik ook nog onder een raam in de volle grond) met honing en walnoten.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG

Tomaten

Kijk, ze komen weer met bakken de tuin uit. Tijdens de vakantie en na een dagje stormachtige wind waren de stokken nogal scheefgezakt. Dat kwam overigens ook door de zwaarte van alle tomaten. Na wat regen kon ik ze weer recht zetten en verstevigen. Nu het deze week ook weer erg warm is zal de oogst super zijn. Ik maak een flink deel in als tomatensaus waar we de hele winter pasta van eten.

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Moestuin

De moestuin begint aardig vol te groeien. Nog even en de tomaten, boontjes, bietjes, pompoenen en ander lekkers komen met vrachten de keuken in als het goed is. Maar… nog even geduld en hopelijk komt er nog wat water uit de lucht vallen. Voor nu even goed in de gaten houden met water. Ik ga er even tussenuit dus Rob moet de honneurs waarnemen.

CATEGORIE Even bijkletsen TAG