Rozenbottels

Net op de valreep nog wat rozenbottels kunnen plukken. Eigenlijk net te lang gewacht. Toch nog eerst een weekje naar Praag en dan een paar erg koude nachten en toen was ik opeens bijna te laat. Gelukkig toch nog een paar potjes jam kunnen maken. Dit klusje luistert vrij nauw omdat de bottels een vrij dikke substantie vormen en dus snel aanbranden, heel veel roeren dus. Ook opletten dat je de zaadjes eruit haalt. Die  zijn zo hard dat je je tanden er op kunt breken, alles dus even door de roerzeef. Even doorwerken maar dan heb je ook wat, erg de moeite waard.

Dit bericht is geplaatst in De eetbare tuin met de tags . Bookmark de permalink.