Moestuin in de winter

In deze tijd tussen Kerst en Oud en Nieuw, ben ik extra blij met onze moestuin. Ik kan nog steeds 5 verschillende groentes uit de volle grond oogsten. Hier zie je Paksoi, Boerenkool, Prei en Andijvie. Allemaal goed in roerbak-prutjes of stamppot. Verderop staat nog Pastinaak. Die kun je net als Boerenkool de hele winter in de grond laten staan en wordt alleen maar lekkerder als het vriest. Doordat ik deze zomer ook veel groenten heb ingevroren, heb ik nu in deze wintermaanden de beschikking over minimaal 9 soorten groenten uit eigen tuin!

Dit bericht is geplaatst in De eetbare tuin, Even bijkletsen met de tags . Bookmark de permalink.