Groente oogsten

De oogsttijd is alweer in volle gang. Ik krijg de courgettes, komkommer en tomaten nauwelijks weggewerkt. Op dit moment komen ook de boontjes en bietjes met bakken tegelijk uit de moestuin. Super om te doen maar ook veel werk. We eten natuurlijk niet alles nu maar verwerken het grootste deel om ook van de winter van verse onbespoten groenten te kunnen genieten. Van het overschot aan tomaten maak ik bijvoorbeeld pastasaus en van de basilicum die doorschiet pesto.