Gelukkig Nieuwjaar

CATEGORIE Nieuws

Kerst

Op dit  moment gebeurt er helaas niet echt iets in onze tuin. De reden daarvoor is dat onze hond is geopereerd aan zijn poot en niet op of neer kan. Voor een jonge hond die al 35 kg weegt valt dat niet mee. We zijn dus fulltime aan het zorgen. Rest ons iedereen een goede kerst te wensen en een mooi 2020!

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Pastinaak

Het is weer tijd voor wintergroente. Ik geniet na alle salades in de zomer altijd weer van stamppot en zo.  Hier zie je pastinaak, een van de groentes die je gewoon in de winter in de grond kunt laten zitten en oogst als het in de pan moet. Hetzelfde geldt voor boerenkool en winterprei. Dat maakt dat we nu in de winter ook nog uit de tuin eten.  Voor pastinaak zijn tegenwoordig veel recepten te vinden, deze hier wordt een salade (sla heb ik ook nog onder een raam in de volle grond) met honing en walnoten.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG