Pastinaak

Het is weer tijd voor wintergroente. Ik geniet na alle salades in de zomer altijd weer van stamppot en zo.  Hier zie je pastinaak, een van de groentes die je gewoon in de winter in de grond kunt laten zitten en oogst als het in de pan moet. Hetzelfde geldt voor boerenkool en winterprei. Dat maakt dat we nu in de winter ook nog uit de tuin eten.  Voor pastinaak zijn tegenwoordig veel recepten te vinden, deze hier wordt een salade (sla heb ik ook nog onder een raam in de volle grond) met honing en walnoten.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG

Bollen

Mocht je nog iets willen doen met bollen moet je snel zijn. Het kan nog wel, dan bloeien ze wat later. Ik heb gekozen voor biologische bollen van ‘Natural Bulbs’. De bollenteelt is namelijk een van de vervuilendste teelten in de tuinindustrie. Natural Bulbs heeft ook mooie mix pakketjes van bollen op kleur of voor schaduw/ zon of voor bijen enz.. Genoeg te kiezen dus. Het planten is snel gedaan als je wacht tot de grond zacht is van de regen wat nu geen probleem is. Een groter probleem hier is dat onze jonge Pyrenese berghond het erg leuk vind om te graven en al diverse bollen heeft opgegraven. Tja…

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Laatste roos

Zo mooi, zo’n laatste roos tegen het herfstblad van de beukhaag. Dit is Rosa Just Joey, een hele mooie sterke struik met prachtige rozen die ook nog eens geuren. Hij bloeit twee of drie keer, echt een aanrader.

CATEGORIE Even bijkletsen, Nieuws